Talbina is a soothing broth made from ground barley that has many healing properties. It is mentioned by Ibn al-Qayyim in his great work on "The Prophetic Medicine" and there are many Ahadith on the merits of talbina for the sick and grieving person. Ibn al-Qayyim described talbina as a thin soup with the consistency of yoghurt (laban), from where it's name is derived.
He said that it was a broth made from barley flour together with the husks, and it is similar to barley water but the difference is that barley water is cooked with whole barley but talbina is cooked with ground barley. Therefore it is more beneficial because it can be digested easier and the nutrients are penetrated into the system quicker.
He also said that "it has relaxation for the heart of the sick person", it is nutritious and filling, and it warms and soothes the stomach, helping to lessens sorrows and to regain health. It can also be effective in maintaining bowel regularity.
Some ahaadeeth on the subject include:
Aishah (may Allaah be pleased with her) said that whenever one of her relatives died, the women assembled and then dispersed (returned to their houses) except her relatives and close friends. She (may Allaah be pleased with her) would order that a pot of talbina be cooked. Then Tharid (a dish prepared from meat and bread) would be prepared and the talbina would be poured over it. Aisha (may Allaah be pleased with her) would say (to the women), "Eat of it, for I heard the Messenger (sallallaahu alayhi wasallam) saying, 'The talbina soothes the heart of the patient and relieves him from some of his sadness.' " [Saheeh al-Bukhaaree (5058)].
The Messenger (sallallaahu alayhi wasallam) also said:
"The talbina gives rest to the heart of the patient and makes it active and relieves some of his sorrow and grief." [Saheeh al-Bukhaaree (5325)].
"It (talbina) soothes the grieving heart and cleanses the ailing heart just as one of you cleans dirt off his face with water." [Saheeh Sunan ibn Maajah (3445)].
"You should eat the beneficial thing that is unpleasant to eat (talbina), meaning broth. If any member of the Messenger of Allaah's family was sick, the cooking pot would remain on the fire until one of two things happened, either the person recovered or died." [Saheeh Sunan ibn Maajah (3446)].
The Merits of Barley
The key ingredient in talbina is barley. Barley is a member of the grass family called Poaceae.
Barley is a good source of insoluble and soluble fiber. The soluble fiber portion contains the richest source of beta-glucans compared to any other grain; these can aid immune function. Barley also contains B vitamins, iron, magnesium, zinc, phosphorus, copper, and is one of the richest sources of chromium, which is important in maintaining blood glucose levels. Barley is also rich in antioxidants and contains a high concentration of tocols and tocotrienols, oils that help reduce the risk of cancer and heart disease.
Numerous studies have been conducted in modern research that demonstrates the effectiveness of barley in treating health problems like heart disease, diabetes, colon cancer and constipation. These studies are referenced below.
How to Make Talbina
Talbina is made by adding 1-2 tablespoons of barley flour (must be 100% wholegrain barley flour) to one and a half cups of water or milk. Cook on a low heat for 10-15 minutes. It can be sweetened with honey.
This broth can be used as a stock for soups or stews or as a thickener.
Recipe adapted from HealthMeansWealth.
References for further reading
Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Diets containing barley significantly reduce lipids in mildly hypercholesterolemic men and women. Am J Clin Nutr. 2004 Nov;80(5):1185-1193.
Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Lipids significantly reduced by diets containing barley in moderately hypercholesterolemic men. J Am Coll Nutr. 2004 Feb;23(l): 55-62.
Kanauchi O, Hitomi Y, Agata K, Nakamura T, Fushiki T. Germinated barley foodstuff improves constipation induced by lopermide in rats. Biosci Biotechnol Biochem. 1998 Sep;62(9):1788-1790.
McIntosh GH, Jorgensen 1, Royle P. The potential of an insoluble dietary fiber-rich source from barley to protect from DMH-induced intestinal tumors in rats. Nutr Cancer. 1993;19(2):213-221.
http://www.talbinah.net/
talbinahdotnet@gmail.com
Talbinah Pemakanan Sunnah
Thursday, September 23, 2010
Wednesday, July 21, 2010
TESTIMONI TALBINAH
1) MENGATASI MASALAH KADAR KOLESTROL TINGGI, KENCING MANIS & DARAH TINGGI
Nama: Khalifa M Agoub
64 tahun
Libya
(HP: 12 7058530)
Saya menghadapi masalah kadar kolestrol tinggi selama 25 tahun. Selepas itu, saya disahkan juga menghidap penyakit kencing manis dan darah tinggi . Ini menyebabkan saya terpaksa bergantung kepada ubat doktor sepanjang masa saya menghidap penyakit-penyakit tersebut. Kemudian saya diperkenalkan kepada produk Talbinah (makanan Sunnah) keluaran syarikat AFAQ di Malaysia dan mengambil Talbinah pada setiap pagi sejak 3 bulan yang lalu. Alhamdulillah, hanya selepas 1 bulan menggunakannya, doktor mengesahkan bahwa kadar kolestrol, gula dan darah dalam badan saya kini seimbang. Hasilnya, doktor telah mengurangkan dosej bekalan ubat-ubatan.
Ini adalah buat pertama kali dalam masa 25 tahun sedangkan saya telah mencuba pelbagai ubat-ubatan yang lain sebelum ini. Pada bulan Mac 2010, saya tidak lagi perlu mengambil ubat bagi mengawal kadar kolestrol (LDL & HDL) kerana kedua-duanya kini seimbang . Saya tidak menghadapi sebarang kesan sampingan dari pengambilan Talbinah, bahkan ianya memperbaiki sistem penghadaman.
2) MEMULIHKAN PENYAKIT SEMBELIT, PENING & MUNTAH-MUNTAH KETIKA HAMIL SERTA MENAMBAH KHASIAT BAGI MAKANAN.
Nama: Shahida Johari
29 tahun
Singapura
(HP: 012 734 0769)
Saya menghidapi masalah sembelit sejak dari kecil lagi. Ia bertambah sukar pada waktu hamil. Selain dari itu, saya juga menghadapi masalah sering muntah-muntah dan pening ketika hamil tidak kira pagi, petang atau malam. Alhamdulillah, sejak mengambil Talbinah pada setiap pagi sejak 6 bulan yang lalu, saya tidak lagi menghadapi kesukaran buang air dan kini saya hamil tanpa menghadapi sebarang masalah pening atau muntah-muntah.
Selain dari mengambil Talbinah secara rutin pada setiap pagi, saya juga menambahkan Talbinah pada setiap masakan. Saya dapati Talbinah menambah perisa pada makanan, mempercepatkan daging menjadi empuk serta menjadikan makanan lambat rosak (basi). Terima kasih kepada Talbinah dan syabas kepada syarikat Afaq !
3) MENAMBAH KECERGASAN MINDA, MENGUATKAN KETAHANAN TUBUH MELAWAN PENYAKIT DAN MENGATASI MASALAH BUANG AIR KECIL KURANG LANCAR
Nama: Wan Haliza Wan Dollah
35 tahun
Kelantan
(HP: 017 718 2859)
Saya mendapat tahu mengenai Talbinah (makanan Sunnah) dan khasiatnya yang pelbagai, maka saya mula memberikannya kepada 3 orang anak saya yang berusia 10, 8 dan 7 tahun. Manfaat pertama yang saya dapati ialah anak-anak saya kini bertambah sihat dan cergas. Mereka kini tidak mudah dijangkiti penyakit seperti demam, batuk dan sakit perut seperti sebelum ini. Seterusnya minat mereka terhadap pelajaran kini juga meningkat.
Saya amat mengesyorkan kepada ibu bapa untuk memberikan anak-anak mereka Talbinah pada setiap pagi kerana selain dari ia merupakan sarapan yang mengenyangkan, ia juga membekalkan mereka khasiat dan kecergasan yang diperlukan sepanjang masa di sekolah. Bagi diri saya sendiri, sebelum mengambil Talbinah, saya menghadapi masalah buang air kecil yang tidak lancar. Alhamdulillah, sejak mengambil Talbinah, masalah tersebut telah dapat diatasi.
http://www.talbinah.net/
Nama: Khalifa M Agoub
64 tahun
Libya
(HP: 12 7058530)
Saya menghadapi masalah kadar kolestrol tinggi selama 25 tahun. Selepas itu, saya disahkan juga menghidap penyakit kencing manis dan darah tinggi . Ini menyebabkan saya terpaksa bergantung kepada ubat doktor sepanjang masa saya menghidap penyakit-penyakit tersebut. Kemudian saya diperkenalkan kepada produk Talbinah (makanan Sunnah) keluaran syarikat AFAQ di Malaysia dan mengambil Talbinah pada setiap pagi sejak 3 bulan yang lalu. Alhamdulillah, hanya selepas 1 bulan menggunakannya, doktor mengesahkan bahwa kadar kolestrol, gula dan darah dalam badan saya kini seimbang. Hasilnya, doktor telah mengurangkan dosej bekalan ubat-ubatan.
Ini adalah buat pertama kali dalam masa 25 tahun sedangkan saya telah mencuba pelbagai ubat-ubatan yang lain sebelum ini. Pada bulan Mac 2010, saya tidak lagi perlu mengambil ubat bagi mengawal kadar kolestrol (LDL & HDL) kerana kedua-duanya kini seimbang . Saya tidak menghadapi sebarang kesan sampingan dari pengambilan Talbinah, bahkan ianya memperbaiki sistem penghadaman.
2) MEMULIHKAN PENYAKIT SEMBELIT, PENING & MUNTAH-MUNTAH KETIKA HAMIL SERTA MENAMBAH KHASIAT BAGI MAKANAN.
Nama: Shahida Johari
29 tahun
Singapura
(HP: 012 734 0769)
Saya menghidapi masalah sembelit sejak dari kecil lagi. Ia bertambah sukar pada waktu hamil. Selain dari itu, saya juga menghadapi masalah sering muntah-muntah dan pening ketika hamil tidak kira pagi, petang atau malam. Alhamdulillah, sejak mengambil Talbinah pada setiap pagi sejak 6 bulan yang lalu, saya tidak lagi menghadapi kesukaran buang air dan kini saya hamil tanpa menghadapi sebarang masalah pening atau muntah-muntah.
Selain dari mengambil Talbinah secara rutin pada setiap pagi, saya juga menambahkan Talbinah pada setiap masakan. Saya dapati Talbinah menambah perisa pada makanan, mempercepatkan daging menjadi empuk serta menjadikan makanan lambat rosak (basi). Terima kasih kepada Talbinah dan syabas kepada syarikat Afaq !
3) MENAMBAH KECERGASAN MINDA, MENGUATKAN KETAHANAN TUBUH MELAWAN PENYAKIT DAN MENGATASI MASALAH BUANG AIR KECIL KURANG LANCAR
Nama: Wan Haliza Wan Dollah
35 tahun
Kelantan
(HP: 017 718 2859)
Saya mendapat tahu mengenai Talbinah (makanan Sunnah) dan khasiatnya yang pelbagai, maka saya mula memberikannya kepada 3 orang anak saya yang berusia 10, 8 dan 7 tahun. Manfaat pertama yang saya dapati ialah anak-anak saya kini bertambah sihat dan cergas. Mereka kini tidak mudah dijangkiti penyakit seperti demam, batuk dan sakit perut seperti sebelum ini. Seterusnya minat mereka terhadap pelajaran kini juga meningkat.
Saya amat mengesyorkan kepada ibu bapa untuk memberikan anak-anak mereka Talbinah pada setiap pagi kerana selain dari ia merupakan sarapan yang mengenyangkan, ia juga membekalkan mereka khasiat dan kecergasan yang diperlukan sepanjang masa di sekolah. Bagi diri saya sendiri, sebelum mengambil Talbinah, saya menghadapi masalah buang air kecil yang tidak lancar. Alhamdulillah, sejak mengambil Talbinah, masalah tersebut telah dapat diatasi.
http://www.talbinah.net/
Monday, July 12, 2010
TALBINAH MERAWAT PENYAKIT PEDIH ULU HATI DAN GASTRIK
MERAWAT PENYAKIT PEDIH ULU HATI DAN GASTRIK
Beberapa waktu lalu saya punya masalah dengan ulu hati. Saat ingin melaksanakan puasa sunat, ulu hati saya terasa pedih, padahal waktu itu masih sangat pagi dan belum banyak aktiviti yang saya lakukan. Saya berfikir tidak mungkin kalau perut saya lapar. Dari situ saya cuba analisis hal yang saya alami. Setelah melalui beberapa penelitian dan ternyata ulu hati saya bermasalah. Saya mula untuk sediakan Talbinah, atas saran dari rakan-rakan Talbinah dikatakani sebagai pengganti nasi. Kandungan dalam talbinah membantu lebih cepat untuk memperbaiki sistem pencernaan. Selain mudah disedikan dgn cepat. Harganya juga sangat berpatutan. Sekarang tidak ada lagi masalah dengan ulu hati saya. Menjalankan puasa jadi lebih nyaman tanpa rasa pedih.
Abdul Hamid, Surabaya.
Beberapa waktu lalu saya punya masalah dengan ulu hati. Saat ingin melaksanakan puasa sunat, ulu hati saya terasa pedih, padahal waktu itu masih sangat pagi dan belum banyak aktiviti yang saya lakukan. Saya berfikir tidak mungkin kalau perut saya lapar. Dari situ saya cuba analisis hal yang saya alami. Setelah melalui beberapa penelitian dan ternyata ulu hati saya bermasalah. Saya mula untuk sediakan Talbinah, atas saran dari rakan-rakan Talbinah dikatakani sebagai pengganti nasi. Kandungan dalam talbinah membantu lebih cepat untuk memperbaiki sistem pencernaan. Selain mudah disedikan dgn cepat. Harganya juga sangat berpatutan. Sekarang tidak ada lagi masalah dengan ulu hati saya. Menjalankan puasa jadi lebih nyaman tanpa rasa pedih.
Abdul Hamid, Surabaya.
Sunday, July 11, 2010
Diet cara Rasulullah (s.a.w.) dgn Talbinah
Ini adalah adalah diet Rasulullah (s.a.w.). Rasulullah tak pernah sakit perut sepanjang hayatnya kerana pandai jaga pemakanan baginda sehari-hari.
Apa kata kita ikut diet ini wahai pembaca, tak payahlah susah-susah makan pil untuk kurus! Insya-Allah kalau pembaca ikut diet Rasulullah ini berbahagialah anda.
1. Jangan makan SUSU + DAGING
2. Jangan makan DAGING + IKAN
3. Jangan makan IKAN + SUSU
4. Jangan makan AYAM + SUSU
5. Jangan makan IKAN + TELUR
6. Jangan makan IKAN + DAUN SALAD
7. Jangan makan SUSU + CUKA
8. Jangan makan BUAH + SUSU contoh koktel, jangan makan buah-buahan selepas makan nasi, sebaliknya makan buah-buahan terlebih dahulu, selepas itu baru makan nasi.
9. Tidur satu jam selepas makan tengah hari.
10. Jangan sesekali tinggal makan malam. Sesiapa yang tinggal makan malam, dia akan dimakan usia dan kolesterol dalam badan akan berganda.
Nampak memanglah pelik... tapi, cubalah...ia amat berkesan terutama apabila sudah tua nanti.
Amalkan Talbinah dalam pemakanan seharian.
Wassalam.
Saturday, July 10, 2010
Talbinah Pemakanan Sunnah : Minuman Kesihatan Warisan Rasulullah S.A.W.
Selamat Datang ke Laman Talbinah Pemakanan Sunnah.
Talbinah ialah sejenis minuman yang dibuat daripada biji Syaeer (Hordeum Valgare) bersama kulitnya, ia dicampur dengan susu dan madu lebah asli untuk menambahkan rasa manis. Minuman ini dinamakan Talbinah kerana warnanya seperti warna susu. Ia digunakan sebagai pemakanan tambahan dan juga sebagai rawatan alternatif pelbagai penyakit kronik masa kini yang sukar dirawati melalui kaedah moden.
Hubungi : Zahari 014-5301993
http://www.talbinah.net/
Subscribe to:
Posts (Atom)